Resep Masakan | Tongkol Masak Bumbu Tomat

Tongkol Masak Bumbu Tomat - Assalamualaikum sobat? Semoga suka dengan resep masakan ini ya . . .

Bahan :

• 100 g ikan tongkol
• 1 buah jeruk nipis
• 5 g daun kemangi
• 100 ml air
• 1 sdm minyak jagung
• 1/4 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 buah tomat merah besar
• 1/2 merica bubuk

Cara Membuat :

• Lumiri ikan tongkol dengan jeruk nipis, sisihkan. Siamkan 10 - 15 menit.
• Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum
• Masukkan tomat, gula pasir, merica dan air. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan matang.
• Masukkan ikan sesaat sebelum matang. Tambahkan daun kemangi dan tutup wajan. Masak hingga matang.
• Angkat, sajikan.

Selamat mencoba :)