Resep Masakan | Lawar

Resep Masakan | Lawar 

Bahan :

• 175 g kacang panjang, iris sesuai selera
• 250 g nangka muda, iris halus rebus
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 6 buah cabai rawit, iris halus
• 1/2 butir kelapa setengah tua, parut, sangrai
• 4 buah cabai merah besar, iris halus goreng
• 1 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu Haluskan :

• 7 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm kencur
• 2 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 4 buah kemiri
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula merah, iris

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan nagka, kacang panjang, daun salam, serai, dan cabai rawit.
• Tambahkan kelapa parut sangrai, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan cabai goreng aduk rata.
• Angkat dan sajikan

Selamat mencoba  :)